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Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d’alpage).
Carré d’agneau aux cèpes, gigot d’agneau de sept heures aux fèves, filet de boeuf avec des champignons.
Carré d’agneau aux cèpes, gigot d’agneau de sept heures aux fèves, filet de boeuf avec des champignons.
À déguster sur des viandes rouges ou blanches, des grillades, des fromages…
Vin élégant, parfait pour une belle piece de viande ou pour le plaisir .
Vin élégant, parfait pour une belle piece de viande ou pour le plaisir .
Charcuterie, Viande Rouge, Viande Blanche , Gibier , Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,…), Fromage frais
