Cérons Château de Cérons
Apéritif, foie gras, cuisine asiatique, poulet rôti, fromages secs, fromages bleus, gambas, tarte aux figues, dessert de poires.
Nez d’une grande fraîcheur, citron, pêche jaune, miel de bruyère et acidulé. Une belle saveur citronnée et orange amère, franc, tendu. Une grande puissance aromatique.
second vin est élevé en barriques de chêne français, renouvelées à hauteur de 15% de bois neuf pour ce millésime.
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A accompagner de fromages frais, de desserts ou de baies. Idéal comme ingrédient dans vos cocktails à base de fruits.
Ce vin moelleux s’apprécie dès le début d’un repas, en apéritif. Sa rondeur lui permet d’accompagner à merveille une assiette de foie gras, frais, poêlé ou micuit. De plus, du fait de son équilibre entre matière et fraicheur, ce vin sublime les accords sucrés-salés.
