Retiens ton Soufre Bergerac (Sans sulfite ajouté)
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Apéritifs, plats du Sud-Ouest, viandes blanches, fromages
Cerise noire aux reflets rubis
Vinification sans soufre, cuvaison de 25 jours. Élevage sans soufre, en cuve inox pendant 6 mois
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
