Dégustation
La robe du chardonnay développe une jolie couleur jaune clair et limpide.
En bouche l’attaque est vive. Il délivre des arômes de noisette, pomme et de
miel et une belle acidité d’un équilibre frais. Signature de ce cépage floral.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
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