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Chateau Rosan Evidence Côte de Provence BIO
En apéritif, avec des fruits de mers, des poissons en sauce blanche…
Cépages : 100% Rolle (vermentino)
Sous une robe lumineuse, le nez dévoile des arômes de poire, de miel et de verveine. La bouche qui s’enrichit de notes florales conjugue ampleur, volume et longueur.
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ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Salaisons, fromages, crustacés
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
