Conca de Barbera DO Abadia De Poblet Intramurs

Un rouge profond aux reflets violets. Brillance et clarté. Complexité au nez, bonne intensité, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de confiture et d’épices. Une bouche généreuse avec des sensations fruitées très agréables, une acidité équilibrée qui lui donne de la fraîcheur et une belle finale. Le long de la finale persistante laissant un arrière-goût agréable de fruits mûrs.

Vinification en cuves inox, avec préfermentation, macération à basse température pour faire ressortir tout le fruit des vins, suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée afin de le préserver. Une macération soignée a donné au vin une bonne structure et des tanins agréables