• A propos
  • Vins
    • Rouges
    • Blancs
    • Rosés
    • Moelleux
  • Bulles
    • Champagnes
  • Alcool
  • Cafés et Thés
  • Nous contacter
Menu
  • A propos
  • Vins
    • Rouges
    • Blancs
    • Rosés
    • Moelleux
  • Bulles
    • Champagnes
  • Alcool
  • Cafés et Thés
  • Nous contacter

Cart

  • Acceuil
  • >
  • France
  • >
  • Bourgogne
  • >
  • Hautes côtes de Nuit Domaine Manuel Olivier

Hautes côtes de Nuit Domaine Manuel Olivier

Disponibilité: En stock

€28,40

Ce vin accompagne les poissons et volailles cuisinés au beurre et à la crème, mais aussi les fromages gras.

Producteur: Domaine Manuel Olivier

Millésime: 2019

Conditionnement: 75 cl

Origine: Bourgogne

Cépages: Chardonnay

Catégories : Blancs, Bourgogne, France
  • Description
  • Elaboration

Nez complexe fruité (poire), floral (fleurs blanches), avec une note boisée (briochée). Attaque en bouche élégante, équilibrée, qui laisse la place au gras, au moelleux et à l’ampleur du Chardonnay, et qui se termine par une note minérale longue et puissante.

Fermentation : Réalisée pour 50 % en fûts (dont 25% en fûts neufs) et 50 % en cuve inox, à une température de 18-19 °C. Élevage : Moitié en cuve sur lies fines travaillées pendant 15 mois, l’autre moitié reste dans ses fûts de fermentation où le vin y est « bâtonné ».

Related Products

Quick View

Champagne Vollereaux Extra Dry

€27,00
0 out of 5
0 review(s)

Champagne Vollereaux Extra Dry

0 out of 5
0 review(s)
€27,00

Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.

Quick View

Roussette de Savoie Domaine Jean Vullien

€10,85
0 out of 5
0 review(s)

Roussette de Savoie Domaine Jean Vullien

0 out of 5
0 review(s)
€10,85

Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons

Quick View

Riesling Michel Fonné (Bennhwhir)

€11,35
0 out of 5
0 review(s)

Riesling Michel Fonné (Bennhwhir)

0 out of 5
0 review(s)
€11,35

Ce vin sec et léger offre un très bel accord avec une grande diversité de produits de la mer. Son côté minéral lui permet d’accompagner les coquillages et crustacés tels que les huîtres, les coquilles St Jacques et le homard tandis que sa fine acidité exhale les subtiles saveurs des poissons. Servi avec une choucroute, plat traditionnel de notre région, le Riesling apportera une touche de légèreté. Il peut être également mis à l’honneur avec des fromages de brebis et de chèvre.

Quick View

Champagne Vollereaux Millésimé Cuvée Marguerite

€56,00
0 out of 5
0 review(s)

Champagne Vollereaux Millésimé Cuvée Marguerite

0 out of 5
0 review(s)
€56,00

Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.

L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

  • Rue de la Planchette 88, 1460 Ittre
  • Téléphone: 0473 82 90 64
  • Email: thierry@dltwine.be

Horaires

  • Mardi- Vendredi 16:30 - 18:45
  • Samedi 10:00 - 12:30, 14:00 - 18:30

Payment Methods

Copyright (C) 2022 - L'escale des vins / DLT Wine & Co