ROBE Jaune Or
NEZ Arôme intense de fruits exotiques
BOUCHE Gourmande équilibrée se terminant avec une finale fraîche
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Salaisons, fromages, crustacés
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
