Mûr, très généreux, des notes de cassis, de violette, de vanille, une touche de cuir
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
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Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
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Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
