Pommard Domaine Manuel Olivier
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Viandes sauvages, braisées ou rôties. Fromages aux saveurs intenses type Epoisses ou Soumaintrain.
Nez de fruits noirs macérés, évoluant vers le sous-bois. Bouche ferme, aux solides tanins, finale de caractère.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.