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Leiras Rias Baixas DO

Disponibilité: En stock

€13,50

Il se marie parfaitement avec les poissons, les crustacés, les apéritifs, les plats de riz et les pâtes. Il a également suffisamment de structure pour accompagner les viandes blanches et les saucisses.

Producteur: V Leiras

Bio:

Millésime: 19/20

Conditionnement: 75 cl

Origine: Espagne

Cépages: Albariño

Catégories : Blancs, Espagne, Rias Baixas DO
  • Description
  • Elaboration

De Couleur jaune citron aux reflets verdâtres. Intensité de couleur moyenne. Arômes d’agrumes (pamplemousse) et balsamiques et notes de fruits blancs à pépins (pommes) et de fleurs blanches (fleurs d’oranger). Puissant et bien équilibré en bouche. Finale longue, avec des notes d’agrumes de saison.

Les raisins ont été cueillis manuellement dans des caisses de 20 kg. La vinification a débuté par un égrappage et un léger pressurage, suivi d'un collage statique et d'une fermentation alcoolique à 16-18 C. Par la suite, la plupart des vins ont commencé la fermentation malolactique et ont été laissés sur lies pendant plusieurs mois avant d'être stabilisés et mis en bouteille. Cette méthode de vinification produit des vins beaucoup plus complexes, avec une bouche onctueuse. Ils sont finalement assemblés avec d'autres vins plus frais pour atteindre une superbe complexité et une évolution parfaite.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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