couleur rubis, des arômes très expressifs de cerise noire, légèrement toasté. Finesse, fraîcheur et fruité très expressif en bouche. Un vin gourmand qui peut être servi de l’apéritif au dessert.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
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Tapas, charcuterie, viandes blanches.
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Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
