Nerio Nardo DOC Schola Sarmenti
Viandes braisées, gibier, fromages piquants.
Il intrigue avec les fruits, il charme avec ses tons épicés. Curieux pour sa vague douceur à peine évoquée. Goût : Aromatique et végetal, il enroule délicatement dans la bouche, laissant un arrière-goût de fruits mûrs, très agréable. C’est un vin que l’on désire boire pour les émotions qu’il donne à chaque gorgée.
Arbuste, un système de taille en gobelet élevé utilisé dans les Pouilles. Les raisins sont récoltés à la main et déposés gentiment dans des caisses aérées en grappes entières, joignant ainsi la cuverie. Une fois là-bas, les grappes sono sélectionnées en employant une table de tri avancée. Elevage : Huit mois en tonneaux de chêne français moyennement torréfiés ; puis, huit mois d’affinage en bouteille.
Related Products
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
