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Vol I Dol Cataluna

Disponibilité: En stock

€8,25

C’est un vin rouge polyvalent, le compagnon idéal d’une grande diversité de plats: ragoûts de légumes et de viande; Grillades; pâtes alimentaires; poisson ferme et gras, comme la morue et le thon, avec sauce; plats de riz assaisonnés à base de viande; champignons sautés; saucisses et fromages moyennes.

 

Conditionnement: 75cl

Origine: Espagne

Type: Blanc

Cépages: Cabernet, Merlot, Tempranillo

Catégories : Cataluna, Espagne, Rouges
  • Description
  • Elaboration

– Aspect : rouge cerise intense avec des reflets rubis. Très brillant et clair.
– Nez : Une large gamme de fruits rouges, prunes, notes balsamiques et épicées et
des notes de cèdre.
– Bouche : Entrée souple, enveloppante, avec d’agréables notes de fruits confits. Bien équilibré et chaud, avec des tanins souples et une bonne persistance.

Vol i Dol est élaboré en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins ont subi une courte macération pendant quelques heures dans des cuves en acier inoxydable, après quoi des levures ont été rapidement ajoutées pour commencer la fermentation. Après cela, nous avons soutiré le vin dans une autre cuve où la fermentation malolactique a eu lieu. Le vin repose ensuite en cuve pendant quelques mois pour arrondir et adoucir les tanins.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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