Bergerac Domaine Moulin Pouzy blanc
Poisson, coquillages, crustacés, fromage de chèvre, apéritif…
ROBE Or pâle brillante
NEZ Aromatique, note de fruits exotiques et fleurs blanches
BOUCHE Bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sancerre Domaine La Gemière
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.