Codorníu Zero est un délicieux vin mousseux sans alcool. il est fin et élégant. Dans son arôme, des notes fruitées typiques se détachent. En bouche la sensation est agréable, fraîche et équilibrée.
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Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sole meunière ou une truite aux amandes.
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.