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Crozes Hermitage Domaine Michel Poinard
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Couleur : pourpre intense
Nez : notes vanillées et épicées. Bouche : ample et harmonieuse, sur des notes de fruits généreux (mûres) et d’épices douces (poivre, cacao, vanille). Bon équilibre entre douceur et personnalité.
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N’hésitez pas non plus à les marier avec des poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie), légumes sautés, charcuterie de qualité, gibier à plumes, fromages à base de lait de vache… Un vieux millésime comblera un époisses, un munster ou tout autre fromage affiné.
Ce vin décanté accompagnera un filet de boeuf
Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Les viandes grillées ou plats mijoté.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties