Domaine du Bon Remede Signature Ventoux
Parfait sur les barbecues et les viandes grillés
vin incroyablement intense avec un fruit dense et des notes épicées au poivre fraîchement moulu. La saveur est pressée et puissante, avec beaucoup de nuances délicieuses et une texture arrondie.
les vignes du domaine bénéficient également d’un microclimat exceptionnel et spécifique du piedmont : l’ensoleillement et un climat sec permettent une maturité du raisin, alors que les nuits fraîches, apportées pas le Mont Ventoux, renforce l’acidité naturelle des vins, procurant un bel équilibre et un fort potentiel de vieillissement.
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Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
