Rosso di Montepulciano DOC Le Berne
Parfait pour les pâtes et les viandes en sauce.
rouge rubis tirant sur le pourpre et il a un parfum fruité qui est également bien équilibré, persistant et légèrement tannique.
cordon d'éperon bilatéral équilibré. Production de raisins par hectare : 50/60 quintaux par ha. Récolte : la première semaine d'octobre. Vinification : Macération sur lies avec remontages intenses en première étape, suivie d'une courte période de repos statique. Vieillissement : 10 mois en cuves inox.
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Gigondas Domaine Du Pradas
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
