Margaux Château d’Arsac Cru Bourgeois
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Gibiers.
Dans le verre, ce vin rouge grenat de Bordeaux développe des notes de fruits rouges et quelques arômes secondaires de boisé légèrement toasté. La fraicheur de l’attaque introduit une bouche plutôt ample qui s’étire longtemps dans la rondeur.
Le château d’Arsac est un cru bourgeois de la célèbre appellation Margaux, située dans la région viticole de Bordeaux. Les 53 hectares de vignes de la propriété sont plantés sur des sols très divers sablo-argileux, de marnes ou encore calcaires, et graveleux en surface.Les vinifications sont faites en cuves inox et les vins sont ensuite élevés 12 mois, 50% des lots en fûts de chêne (la moitié neufs et l’autre moitié d’un vin) et 50% en cuves inertes.
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Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
