Septima Malbec Mendoza DO
Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les plats gastronomiques.
Couleur : Rouge rubis brillant.
Nez : Bien défini et persistant. Des notes de prunes et de figues se combinent aux notes vanillées du vieillissement en chêne, rendant le vin agréable et subtil.
Bouche : Doux et dense en bouche, avec un goût minéral attrayant. Finale longue et persistante, avec une saveur délicate de baies noires sucrées.
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Gigondas Domaine Du Pradas
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.