Paulo Laureano O Nosso Terroir Alentejo
Viandes rouges fromages, barbecues.
Notes de prunes mûres, d’épices, de menthe, de café vert et de pain grillé.
Structuré, frais, avec des tanins longs et veloutés, il exprime l’excellence de notre terroir.
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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie