Vin frais, fruité, souple, tannins souples, long.
Vinification: Fermentation et macération à 28°C pendant 3 semaines, Elevage: 12 mois en barriques dont 20% neuves.
Vin frais, fruité, souple, tannins souples, long.
Vinification: Fermentation et macération à 28°C pendant 3 semaines, Elevage: 12 mois en barriques dont 20% neuves.
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....
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