Pouilly Sur Loire Domaine Marchand
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kir, assiette d’huîtres, charcuteries
Or pale il est en bouche net et tendu avec des notes d’agrumes.
Récolte mécanique,pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation alcoolique à 15°C pas d’élevage, collage à la bentonite, filtration sur membrane
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
