Cognac VS André Petit
À boire pur en apéritif pour profiter des merveilles d’une jeune-eaux-de-vie. Ou ajoutez des glaçons, ou peut-être votre mixeur préféré pour créer un long drink onctueux à déguster par une chaude journée. Il convient aussi très bien aux cocktails, qui plairont à ceux qui aiment la substance d’un Cognac comme base. Dans l’ensemble, un excellent Cognac à avoir dans votre répertoire de boissons.
Oeil: Ambre riche et brillant.
Nez: Un nez harmonieux et floral.
Bouche: Bien que très jeune, il est déjà très harmonieux. Les arômes vanillés et floraux du jeune Cognac sont enrichis par les saveurs du bois. Ily a une touche de rancio, mais pas trop.
Le Cognac André Petit VS *** est un jeune Cognac merveilleusement vibrant de cette maison familiale. Chassez toutes les idées reçues que vous pourriez avoir sur une qualité VS, celui-ci a vieilli pendant environ 4 ans, et malgré sa jeunesse, il montre une maturité et un équilibre extrêmes pour son âge. C’est un merveilleux Cognac de base à posséder. Il a un excellent rapport qualité-prix et peut être apprécié de nombreuses façons.
Le producteur le décrit comme un Cognac qui est agréable pour les personnes novices dans le monde du Cognac, avec des arômes équilibrés de fleurs et une touche de bois. Il s’adresse à ceux qui cherchent une introduction appropriée à ce vaste et fascinant monde des eaux-de-vie.
Ce Cognac a été produit selon des méthodes très anciennes. Les raisins sont récoltés à la main et distillés selon les enseignements de ses grands- parents. Lors de la distillation, ils n’utilisent aucune machine pour séparer l’alcool – ils se fient uniquement à leur nez. Ce producteur familial est un viticulteur qui élabore un Cognac au style prononcé suivant ses sentiments et ses goûts. Il a été vieilli dans des fûts neufs, puis transféré dans des fûts plus anciens.
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A servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace. Ils peuvent être consommés avec du foie gras, du Roquefort et du fromage de chèvre, mais aussi pour tout moment partagé en famille ou entre amis.
