Muscat Beaumes de Venise Dom. Du Grand Montmirail
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
Couleur : Une robe or, brillant et limpide. Nez : Nez de poire et de pétale de rose. Bouche : Remarquable équilibre gustatif entre fraîcheur et arômes, vin fin et élégant Ce vin doux naturel a la particularité d’être moins sucré que ses homologues. Délicatement parfumé, c’est un vin d’une grande élégance. «Un vin gourmandise, aromatique et frais, sans excès de sucré pour un plaisir immédiat»
Nous apportons un soin tout particulier à la qualité de notre vendange ainsi qu’à la vinification, récolte manuelle en caisse, tri de la vendange, passage en chambre froide des raisins dès la récolte et travail sur la vendange à basse température, eraflage et léger foulage, macération pelliculaire à basse température, débourbage, fermentation alcoolique pendant 2 mois à 12°C sur lies fines avec bâtonnages. Blocage de la fermentation en conservant 100 g/l de sucres résiduels, élevage en cuve inox. Mise en bouteille à la propriété.
Related Products
A accompagner de fromages frais, de desserts ou de baies. Idéal comme ingrédient dans vos cocktails à base de fruits.
Cérons Château de Cérons
Apéritif, foie gras, cuisine asiatique, poulet rôti, fromages secs, fromages bleus, gambas, tarte aux figues, dessert de poires.
Ce vin moelleux s’apprécie dès le début d’un repas, en apéritif. Sa rondeur lui permet d’accompagner à merveille une assiette de foie gras, frais, poêlé ou micuit. De plus, du fait de son équilibre entre matière et fraicheur, ce vin sublime les accords sucrés-salés.
Excellent avec les gâteaux secs et différents desserts; accompagne parfaitement les fromages affinés.
