Vin léger, frais et jeune avec des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes et de melon.
Fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
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Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.