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  • Nizza DOCG Ricossa

Nizza DOCG Ricossa

Disponibilité: En stock

€19,80

Il s’accorde parfaitement avec les plats traditionnels piémontais, notamment les pâtes farcies, les plats principaux à base de viande, les viandes cuites ou braisées, ou les fromages affinés.

Producteur: Ricossa

Bio: non

Millésime: 2018

Conditionnement: 75 cl

Origine: Italie

Type: Vin Rouge

Cépages: Barbera

Catégorie : Rouges
  • Description
  • Elaboration

Robe rouge rubis intense aux reflets violets, tendant au grenat en vieillissant.

Le nez se caractérise par d’élégantes notes balsamiques de thym et de sauge, laissant une finale de vanille, de réglisse et une note de cacao.

La bouche est surprenante, intense et ronde, avec une finale très persistante

Système de dressage traditionnel en espalier avec végétation montante. Systèmes de taille en guyot ou en cordon à éperon bas. Densité de plantation : au moins 4000 plants par hectare et le nombre de bourgeons en moyenne ne dépassant pas 10 par pied de vigne. Le vin est élevé environ 18 mois dont 6 sous bois.

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