Château de Caladroy Vieilles Vignes Côtes du Roussillon
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Ce vin, à boire dès maintenant vous charmera avec des plats de viandes rouges grillées et sur des salades méditerranéennes
Sa robe est profonde aux reflets violacés, soutenue par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, les tanins sont fins et enrobés.
Les différents cépages entrants dans la composition de cette cuvée sont récoltés à leur maturité optimale. Puis égrappés et foulés ils subissent une longue macération traditionnelle thermo-régulée en cuves séparées avant assemblage.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
