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  • Vouvray Fines Bulles Brut Domaine Philippe Brisebarre

Vouvray Fines Bulles Brut Domaine Philippe Brisebarre

Disponibilité: En stock

€16,40

Excellente alternative festive au champagne et aux desserts tels que le gâteau au fromage.

Producteur: Philippe Brisebarre

Bio: non

Millésime: Brut

Conditionnement: 75 cl

Origine: Loire

Type: Bulles

Cépages: 100% Chenin

Catégories : Blancs, Bulles, France, Loire
  • Description
  • Elaboration

A l’œil, on observe de fines bulles qui s’élèvent en colonnes régulières. Une mousse fine, mielleuse et complexe avec des notes de brioche et de pomme, une belle texture qui remplit la bouche et une finale sèche élégante.

Les raisins sont doucement pressés pneumatiquement et le moût déposé à froid quelques heures avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Son vin mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle avec la fermentation secondaire en bouteille suivie de 3 ans de vieillissement sur lies avant disgorgment. Exceptionnellement, tous les vins mousseux produits à Brisebarre sont criblés à la main dans les pupitres traditionnels.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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