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  • Riesling GC Mackrain Michel Fonné (Bennhwhir)

Riesling GC Mackrain Michel Fonné (Bennhwhir)

Disponibilité: En stock

€23,50

Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés

Producteur: Riesling GC Mackrain

Millésime: 2016

Conditionnement: 75 cl

Origine: Alsace

Cépages: Riesling

Catégories : Alsace, Blancs, France
  • Description
  • Elaboration

A l’œil, ce vin présente une belle robe jaune dorée. Au nez, on y découvre une belle intensité, un mélange subtil entre fruits blancs, fleurs blanches ainsi que quelques notes minérales : un beau bouquet s’exprime. On apprécie en bouche un vin très solaire, alliant puissance et finesse. Vin de garde par excellence, ce Riesling se savoure après quelques années de vieillissement en bouteille.

La cueillette des raisins est réalisée habituellement en Octobre. Les fruits récoltés sont introduits dans un pressoir pneumatique où le jus va être extrait lentement puis envoyé dans un foudre en bois. L’étape la plus importante commence alors : la fermentation. Cette dégradation des sucres en alcool, accomplie par les levures naturelles contenues dans le raisin s’opère sur quelques mois. Le vin ainsi obtenu est ensuite élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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