Casa das Gaeiras peut être considéré comme notre petit château dans la région d’Óbidos, où sont produits des vins de niche, avec une production limitée et reflétant la tradition et les vins blancs typiques de cette région. L’excellent terroir permet à notre vigneron de produire des vins de grande qualité, reconnus au niveau national et international pour leur grande fraîcheur et leur minéralité.
Des arômes marqués de mûre et de groseille, avec des notes de café en harmonie avec des nuances de clou de girofle et de poivre noir, le tout en équilibre avec son corps et sa fraîcheur.
Les raisins ont été totalement égrappés et ont ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 23ºC pendant 9 jours.