Prosecco DOC Giacondi
Idéal à l’apéritif, il se marie parfaitement avec du riz, des pâtes et des plats de poisson
Vin à la robe jaune paille brillante, il possède un perlage fin et persistant. En bouche, il est fin, minéral et harmonieux. Agréable et fruité au nez
Ce vin est produit selon la méthode Martinotti dans laquelle la fermentation a lieu dans de grandes cuves, en préservant tous les arômes naturels. Le moût subit une fermentation à froid pour atteindre le bon équilibre de saveur, d'arôme, de fruit et de perlage délicat
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
