• A propos
  • Vins
    • Rouges
    • Blancs
    • Rosés
    • Moelleux
  • Bulles
    • Champagnes
  • Alcool
  • Cafés et Thés
  • Nous contacter
Menu
  • A propos
  • Vins
    • Rouges
    • Blancs
    • Rosés
    • Moelleux
  • Bulles
    • Champagnes
  • Alcool
  • Cafés et Thés
  • Nous contacter

Cart

  • Acceuil
  • >
  • France
  • >
  • Alsace
  • >
  • Pinot Noir Michel Fonné (Bennhwhir)

Pinot Noir Michel Fonné (Bennhwhir)

Disponibilité: En stock

€13,85

Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir

Producteur: Michel Fonné (Bennhwhir)

Millésime: 2018

Conditionnement: 75 cl

Origine: Alsace

Cépages: Pinot Noir

Catégories : Alsace, France, Rouges
  • Description
  • Elaboration

A l’œil, on apprécie la robe rouge claire qui se décline sur des tons rubis. Au nez, le Pinot Noir offre un bouquet avec des notes fruitées de groseille, griotte et framboise. On découvre en bouche un vin vif, corsé et équilibré. Des notes de baies sauvages s’expriment ; des tannins bien fondus rendent le vin souple et délicat.

La cueillette des raisins est réalisée habituellement en Septembre. Les fruits récoltés sont foulés et partiellement égrappés puis introduits dans une cuve en acier inoxydable. La macération commence alors : les tannins et la couleur contenus dans la pellicule y sont extraits. Cette opération s’effectue sur 2 semaines, période pendant laquelle la fermentation alcoolique naturelle a également lieu. Après le pressurage, le vin obtenu doit encore faire sa fermentation malo-lactique et cela au cours de l’élevage dans un foudre en bois.

Related Products

Quick View

Hautes côtes de Nuits Domaine Manuel Olivier

€25,90
0 out of 5
0 review(s)

Hautes côtes de Nuits Domaine Manuel Olivier

0 out of 5
0 review(s)
€25,90

Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.

Quick View

St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée Concerto

€15,90
0 out of 5
0 review(s)

St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée Concerto

0 out of 5
0 review(s)
€15,90

Magrets de canard, côte de boeuf, gibier

Quick View

Côtes du Rhone Domaine Les Dentelles

€9,45
0 out of 5
0 review(s)

Côtes du Rhone Domaine Les Dentelles

0 out of 5
0 review(s)
€9,45

Les viandes grillées ou plats mijoté.

Quick View

Mondeuse Domaine Jean Vullien « Cru St Jean de la Porte »

€10,85
0 out of 5
0 review(s)

Mondeuse Domaine Jean Vullien « Cru St Jean de la Porte »

0 out of 5
0 review(s)
€10,85

Viandes rouges ou grillées – Pizza

L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

  • Rue de la Planchette 88, 1460 Ittre
  • Téléphone: 0473 82 90 64
  • Email: thierry@dltwine.be

Horaires

  • Mardi- Vendredi 16:30 - 18:45
  • Samedi 10:00 - 12:30, 14:00 - 18:30

Payment Methods

Copyright (C) 2022 - L'escale des vins / DLT Wine & Co