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Peccorino IGP Murelle

Disponibilité: En stock

€8,45

Idéal en combinaison avec des hors-d’oeuvre et plats de poisson, grands poissons au four et fromages moyennement affinés.

Producteur: Peccorino IGP

Millésime: 2020

Conditionnement: 75 cl

Origine: Italie

Cépages: Peccorino

Catégorie : Blancs
  • Description
  • Elaboration

Intensité moyenne, jaune pâle avec des nuances vertes ; parfum : bouquet de fruits frais, accompagné de notes épicées et nuances d’herbes aromatiques ; goût : intense, qui persiste longtemps, frais et savoureux dans la bouche ; arrière-goût riche de nuances épicées.

Récolte des raisins : manuelle, vers la première semaine de septembre. Le moût reste environ 30 minutes en contact avec les peaux avant le pressurage souple, pour permettre uniquement l’extraction du moût libre. La fermentation a lieu à 15 – 16 °C pour environ deux semaines dans des fûts en acier.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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