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Touraine Sauvignon

Disponibilité: En stock

€10,35

A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.

Producteur: Domaine Desroches Mancois

Millésime: 2020

Conditionnement: 75 cl

Origine: Loire

Cépages: Sauvignon

Catégorie : Blancs
  • Description
  • Elaboration

Vin blanc fruité. Notes intenses de pêche, d’agrumes et de chèvrefeuille. Bouche franche et expressive à la finale longue et aromatique

Remplissage du pressoir par un tapis élévateur. Pressurage pneumatique à basse pression. Écoulement gravitaire des jus en cuves souterraines. Débourbage à froid. Vinification en cuves Inox thermorégulées pendant 4 à 6 semaines. Mise en bouteilles en février.

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