Nebbiolo d’Alba DOC Grimaldi
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pâtes all’uovo, pâtes aux sauces riches, viandes rouges et blanches, fromages à maturation.
Il montre des arômes floraux avec des notes de fruits mûrs et d’épices. En bouche, les tanins élégants se mêlent à la structure et trouvent un équilibre harmonieux avec le vieillissement.
Les raisins sont récoltés à la main,Les raisins sont égrappés et fermentés dans des cuves à température contrôlée
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