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  • Trebbiano d’Abruzzo IGP Miglianico

Trebbiano d’Abruzzo IGP Miglianico

Disponibilité: En stock

€7,40

Une combinaison parfaite avec des hors-d’œuvres et plats de poissons, aussi bien qu’avec des entrées légères de la tradition mediterranéenne

Producteur: Trebbiano d'Abruzzo IGP

Millésime: 2017

Conditionnement: 75 cl

Origine: Italie

Cépages: Trebbiano

Catégorie : Blancs
  • Description
  • Elaboration

Jaune pâle avec des nuances vertes. Bon bouquet de fruits frais, aimable et persistant. En bouche, bonne texture, persistant, rafraîchissant dans la bouche grâce à une acidité balancée.

Récolte des raisins manuelle, vers la moitié de septembre. Macération avec les peaux et pressurage. Le raisin est pressé très doucement, avec les rafles, pour faciliter l’extraction exclusivement du moût libre. Température de fermentation : 16 – 17°C pendant environ deux semaines en cuve en acier. Elevage : en cuves en acier inox, à une basse température.

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