Primitivo Lianto IGT Schola Sarmenti
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Viandes rôties, entrées de pâtes, fromages et plats épicés
Couleur : rouge rubis avec des tons de grenat. Bouquet : intense et vineux, épicé. Goût : Bien structuré, chaud et intense avec un arrière-goût de perceptions fruitées et florales qui rappellent la grenadine et la Méditerranée.
Les raisins sont récoltés à la main dans la première semaine de septembre. La macération a lieu à une température contrôlée, en cuves en acier inox. Elevage : élevé en cuves en acier.
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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