Touraine Gamay Domaine Desroches Mancois
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Vin rouge fruité. Notes de cassis, de cerise et de thym.
Bouche souple et gourmande à la finale fraîche et fruité
Récolte mécanique. Remplissage des cuves par un tapis élévateur. Vinification en cuves Inox thermorégulées pendant 4 à 6 semaines. Pressurage pneumatique des marcs à basse pression. Mise en bouteilles au printemps