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  • Auxey Duresses 1er Cru Domaine Vaudoisey Creusefond

Auxey Duresses 1er Cru Domaine Vaudoisey Creusefond

Disponibilité: En stock

€34,40

Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie

Producteur: Domaine Vaudoisey Creusefond

Millésime: 2019

Conditionnement: 75 cl

Origine: Bourgogne

Cépages: Pinot Noir

Catégories : Bourgogne, France, Rouges
  • Description
  • Elaboration

«Le nez est fruité, élégant et généreux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cerise et de prune associées à de fines notes de baies rouges fraiches ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de boisé toasté et de tabac. Les tannins sont fins, jeunes et légèrement secs. Présence d’une très discrète pointe de cacao et de café en rétro…..»

Fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuve en bois ,entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier (= tous les 8 jours). Soutirage en cuve

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L'escale des vins

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