Basagoiti DOC Rioja
Idéal pour accompagner la viande maturées, la viande en ragoût, le fromage affiné.
Couleur : Rouge cerise avec un bord violet.
Arôme : Intenses de fleurs sauvages et de fruits rouges, accompagnés de légères touches de vanille, ajoutées par l’élevage en barrique.
Après l'éraflage des raisins, la fermentation alcoolique s'est déroulée à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, les peaux sont restées en contact avec le vin pour maximiser l'extraction. Un élevage de douze mois en fûts de chêne américain a ajouté complexité et rondeur au vin, respectant pleinement son fruit caractéristique.
Related Products
Gigondas Domaine Du Pradas
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
