Negroamaro Alese IGT Schola Sarmenti
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Entrées de pâtes, plats de viande en sauce, soupes, légumes et viandes rouges.
Couleur: rouge rubis, intensité moyenne. Bouquet : fleurs et fruits rouges, aimable. Goût : savoureux et jeune, ses notes fruitées persistent aimablement.
Les raisins sont récoltés à la main. La macération a lieu à une température contrôlée en cuves en acier inox. Elevage : élevé en cuves en acier.
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