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  • Septima Obra Malbec Mendoza DO

Septima Obra Malbec Mendoza DO

Disponibilité: En stock

€11,90

viandes grillées maigres, légumes rôtis, fromages à pâte dure.

Producteur: Septima

Bio: non

Millésime: 2019

Conditionnement: 75 cl

Origine: Argentine

Type: Vin Rouge

Cépages: Malbec

Catégories : Argentine, Rouges
  • Description
  • Elaboration

Un vin rouge soutenu d’une grande complexité aromatique, façonné par ses différents terroirs et époques de maturation.

Au nez, un parfum de fruits frais domine, rappelant les mûres, les cerises, les prunes et les fraises; après quelques minutes dans le verre à vin, des notes de feuille de tomate apparaissent. En bouche, ce vin est remarquablement corsé, doux et soyeux

Les lots sélectionnés à chaque vignoble sont vendangés manuellement et vinifiés individuellement. Avant la fermentation, les raisins subissent une macération à froid pendant trois jours. Ensuite, la fermentation alcoolique est réalisée avec des levures sélectionnées pour certains lots et pour d'autres, avec des levures indigènes. La fermentation malolactique est conduite dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain de troisième et quatrième usage.

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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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