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  • Fixin Meix de la Poulotte

Fixin Meix de la Poulotte

Disponibilité: En stock

€32,90

Une structure tannique qui plaît aux belles pièces de viande, comme le porc braisé, l’entrecôte bien persillée, les civets de volaille et ses variantes en curry ou tandoori ;mais la délicatesse de ses arômes et de sa finale le prédestine aussi aux accords plus créatifs avec la paëlla, les tapas ou les nems.

Producteur: Meix de la Poulotte

Millésime: 2018

Conditionnement: 75 cl

Origine: Bourgogne

Cépages: Pinot Noir

Catégories : Bourgogne, France, Rouges
  • Description
  • Elaboration

« Haut en couleur, à la robe violine et brillante, son bouquet se partage entre des arômesfloraux (violette, pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), animaux, musqués et poivrés.Il présente une attaque ronde et enlevée et une structure solide avec le vieillissement. »

Vinification spontannée de 20 jours, égrappage total, élevage de 24 mois sur unassemblage de cuves et fûts de plusieurs années.

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L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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