Château Les Mailleries Bergerac
Viandes rouges, gibier, magret de canard et fromages …
NEZ : Fruits des bois, cassis, cerise
Fermentation en cuve inox, cuvaison longue. E?levage en cuve soutirage tous les 3 mois, filtration et mise en bouteille au domaine
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
