Château Les Mailleries Bergerac
Viandes rouges, gibier, magret de canard et fromages …
Producteur: Bergerac
Bio: Oui
Millésime: 2018
Conditionnement: 75 cl
Origine: Sud Ouest
Type: Vin Rouge
Cépages: Merlt 60% Malbec 30% Cabernet Sauvignon 10%
Catégories : Bio, France, Rouges, Sud-OuestNEZ : Fruits des bois, cassis, cerise
Fermentation en cuve inox, cuvaison longue. E?levage en cuve soutirage tous les 3 mois, filtration et mise en bouteille au domaine
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades