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Haut Médoc Château Laride

Disponibilité: En stock

€13,65

Entrecôte, carré d’agneau, gibier, plateau de fromages.

Producteur: Château Laride

Millésime: 2015

Conditionnement: 75 cl

Origine: Bordeaux

Cépages: 60% cabernet sauvignon ; 35 % Merlot ; 5 % Petit verdot.

Catégories : Bordeaux, France, Rouges
  • Description
  • Elaboration

Robe grenat, d’une jolie profondeur. Nez de fruits murs, vanille, aux notes boisées. L’attaque en bouche est soutenue par des tanins fermes, possédant beaucoup de gras. Finale soyeuse.

Eric Boissenot est l’œnologue conseil du domaine. 2 remontages quotidiens au cours des vinifications sont réalisés en fonction des dégustations de l’équipe technique. Macérations de 4 à 5 semaines. Élevage traditionnel durant 12 mois environ. Afin de clarifier les vins et leur apporter l’oxygénation nécessaire a? leur élevage, des soutirages sont planifiés au cours de cette période.

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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir

L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

  • Rue de la Planchette 88, 1460 Ittre
  • Téléphone: 0473 82 90 64
  • Email: thierry@dltwine.be

Horaires

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  • Samedi 10:00 - 12:30, 14:00 - 18:30

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