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  • Schola Sarmenti Fiano IGT

Schola Sarmenti Fiano IGT

Disponibilité: En stock

€13,05

Plats de fruits de mer, crevettes, poisson, plats asiatiques, veau, différents plats de truffes et champignons.

Producteur: Fiano IGT

Millésime: 2021

Conditionnement: 75 cl

Origine: Italie

Cépages: Fiano

Catégories : Blancs, Italie, Puglia
  • Description
  • Elaboration

Bouquet : Raisin noble avec une incomparable odeur délicate de fleurs d’acacia et un arôme omniprésent de noix rôties. Goût : Un vin frais avec une touche de notes minérales et une bonne sapidité

Guyot, à une densité d’environ 4200 plantes par hectare. Production : 1750 grammes par plante. Les raisins sont récoltés à la main et déposés gentiment dans des caisses aérées en grappes entières, joignant ainsi la cuverie. Une fois là-bas, les grappes sono sélectionnées en employant une table de tri avancée. Elevage : A une température contrôlée, en cuves en acier inox.

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Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.

L'escale des vins

Magasin spécialisé dans la vente de vins et spiritueux

Nous proposons régulièrement des dégustations thématiques; il est possible de découvrir en testant une partie des alcools avant l’achat. Les conseils pour accorder les vins aux menus au prix souhaité est une vrai passion et nous y mettons tout notre cœur. Pour les banquets, mariages, communions, nous trouverons ensemble les vins qui animeront vos fêtes. Vous trouverez un large choix pour faire vos cadeaux, personnels ou d’entreprises pour toutes les occasions. L’équipe de l’Escale des vins est à votre écoute....

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