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VDF La Bastille Blanc
Servir en apéritif et sur salades, poissons, crustacés. Idéal pour le kir.
VDF La Bastille Rosé
VDF La Bastille Rouge
Idéal sur vos viandes rouges et blanches, fromages doux et cuisine italienne.
Apéritif, maquereau pomme à l’huile, steak de thon grillé, volaille rôtie, Brie de Meaux.
Veranza Cataluna DO
Il se marie très bien avec les plats de poisson, de fruits de mer et de riz. Aussi avec des haricots, des salades de fromages frais et des fruits secs et des noix.
Veranza Cataluna DO
Charcuterie, poulet et viandes grillées ou rôties, plats de riz, légumes grillés et pâtes. Il fait également un bon accord avec des plats contemporains.
Un vin classique à boire avec le poisson, idéal avec les crevettes grillées et le loup de mer, ainsi que les poissons rôtis aux saveurs de la Méditerranée. Excellent comme apéritif.
Vigniti IGT Schola Sarmenti
Accords culinaires
Foie gras, fromage à pâte persillée tel le roquefort, gâteaux aux noisettes, amandes, chocolat, glace avec pain d’épice, figues poêlées.
Le célèbre poulet aux morilles et au vin jaune. Un vieux comté le sublimera. Truite aux amandes, Noix de saint Jacques, Viandes blanches crémées.
Homard, écrevisses. Cuisine indienne. Escargots, Mais plus simplement à l’apéritif avec petits cubes de comté, des noix et des raisins secs.
Accord classique avec des viandes rouges et blanches rôties, tous les fromages parmi lesquels le « Pecorino di Pienza »
Vol I Dol Cataluna
Le complément idéal pour les entrées, crustacés, poissons et viandes blanches.
Vol I Dol Cataluna
C’est un vin rouge polyvalent, le compagnon idéal d’une grande diversité de plats: ragoûts de légumes et de viande; Grillades; pâtes alimentaires; poisson ferme et gras, comme la morue et le thon, avec sauce; plats de riz assaisonnés à base de viande; champignons sautés; saucisses et fromages moyennes.
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
Peut parfaitement se marier avec de la volaille, ou bien encore de l’agneau ou bien du gibier à plumes, mais aussi à tester avec un couscous ! Les fromages « forts » peuvent être de bonne compagnie